پسته چاپار 250 گرم

پسته یکی از اعضای خوش مزه و ثابت آجیل ایرانی بوده که میزان پتاسیم موجود در آن با این جثه کوچک با پرتقال برابری می‌کند. این مغز بی نظیر به علت داشتن مواد مغذی اهمیت زیادی دارد. یکی از مراکز اصلی تولید پسته در ایران، استان کرمان و شهرستان رفسنجان است. پسته به طور کلی در 4 نوع فندقی، کله قوچی، اکبری و احمد آقایی تولید و عرضه می‌شود. پسته حاوی مواد مغذی و ویتامین‌های زیادی است. این دانه شامل کربوهیدرات‌ها، پروتئین، اسیدهای آمینه، چربی و فیبرهای رژیمی است. همچنین سرشار از پتاسیم، آهن، کلسیم ،روی ،مس و سدیم است. ویتامین‌های ضروری همانند ویتامین ث ،B6، A، K، تیامین، فولات، کولین ،اسید و بتایین از دیگر ترکیبات این آجیل است. افرادی زیادی پسته را به عنوان خون ساز می شناسند. زیرا مغز آن سرشار از آهن است و مصرف آن برای افرادی که کم خونی دارند توصیه می‌شود. مصرف پسته به تقویت حافظه کمک می‌کند و روی مغز و ذهن تأثیر زیادی دارد. همچنین معده را تقویت می‌کند، برای تسکین سرفه توصیه می‌شود، در آرامش قلب و اعصاب تأثیر دارد، برای باز کردن مجاری کبد هم مفید است. این آجیل یکی از منابع غنی اسید آمنیه است که در سلامت قلب و جلوگیری از ایجاد لخته خون مؤثر است. پسته حاوی مقدار زیادی مس بوده که در جذب آهن بیشتر از مواد غذایی به بدن تأثیر زیادی دارد. و این امر شانس مبارزه با بیماری‌هایی مانند کم خونی را بالا می‌برد . زیرا تعداد هموگلوبین‌ها را زیاد می‌کند و در نهایت جریان خون را افزایش می‌دهد. پسته حاوی آنتی‌اکسیدان است و در کنترل دیابت نقش مهمی دارد و همچنین می تواند سطح قند خون و فشارخون را تنظیم نماید. پسته، به دلیل منبع غنی ویتامین B6، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و از ابتلا به انواع عفونت‌ها و سرطان‌ها جلوگیری می‌کند.